עוגת שוקולד וקרם מייפל-פיסטוק

את העוגה הזו הרכבתי מכמה עוגות ששילבתי ביחד. והאמת מרוב שהיא הייתה מוצלחת, החלטתי שאני חייבת לשתף אתכם.
הכל התחיל מהכנת עוגת שוקולד פשוטה ונהדרת שהכנתי לפי המתכון של חן שוקרון "מתוקים שלי".  את הקרם הנפלא, הכנתי  משילוב מכמה מרכיבים אהובים עלי. הכוללים שמנת מתוקה, סירופ מייפל ומחית פיסטוק. (מכאן גם הצבע הירקרק שלו). ולסיום קישטתי את העוגה כמאין סלסלת פרחים (טוב שאמרתי לכם נכון:.. אחרת לא הייתם שמים לב 🙂 ) אבל תאמינו לי הטעם הנהדר שלה יחייך אליכם בכל דרך בה תחליטו לקשט אותה. או אפילו סתם לצפות אותה בקרם מבלי להשקיע יותר מידי.

6+

 

מתאים לתבנית 20 ס"מ

 

המצרכים:

לשכבות העוגה:

  • 3/4 1 כוסות קמח רגיל
  • 1/2 1 כוסות סוכר
  • 1/2 כוס אבקת קקאו
  • 1 כפית א. אפיה
  • 2 כפיות סודה לשתייה
  • 1 גביע שמנת  (או יוגורט)
  • 1/2 כוס שמן
  • 3 ביצים L
  • 1 כוס  נס-קפה חם (ללא חלב)

לקרם:

  • 2 קופס' שמנת מתוקה (500 מל')
  • 3 כפות סירופ מייפל
  • 2 כפות אינסטנט פודינג וניל
  • 2 כפיות מחית פיסטוק (ניתן לרכוש בחנויות המתמחות באפיה)

 2

ההכנה:

העוגה:

  1. נפו לקערה את הקמח, אבקת הקקאו, הסודה לשתיה ואבקת האפייה.
  2. בקערת המיקסר עם וו הגיטרה, ערבבו  יחד את היוגורט, השמן, הביצים והסוכר.
  3. הוסיפו את תערובת הקמח לקערת המיקסר והמשיכו לערבב עד לאיחוד החומרים.
  4. הוסיפו בזרם דק, תוך כדי ערבוב, את כוס הקפה הרותח עד לקבלת מסה אחידה ודלילה.
  5. מחלקים את המסה באופן שווה לשלוש תבניות.
  6. הכניסו לאפיה בחום של 170 מע' למשך כ –  20 דקות, עד שקיסם הננעץ בעוגה יוצא יבש.
  7. צננו היטב את העוגות לפני ההרכבה.

הקרם:

  1. הקציפו במיקסר את כל מרכיבי הקרם עד לקבלת קרם יציב וחזק.
הרכבת העוגה:
  1. הניחו את שכבת העוגה הראשונה, מעל צלחת הגשה. ומירחו מעליה מעט מהקרם.
  2. הניחו מעל את שכבת העוגה השניה, ושוב מירחו מעט מהקרם.
  3. הניחו שוב מעל את שכבת העוגה השלישית וצפו את כל העוגה בשכבה דקה מהקרם.
  4. הכניסו את יתרת הקרם לשקית זילוף וקשטו את העוגה כרצונכם. (אני השתמשתי בצנטר D2 ליצירת הפרחים)

5

בתאבון לכולם ולהתראות במתכון הבא!

4

מודעות פרסומת
הרשומה הקודמת
הרשומה הבאה
השארת תגובה

תגובה אחת

  1. ואוו כמה יפה 🙂
    הירקרקות הזאת שובת לב

    Liked by 1 person

    הגב

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s

%d בלוגרים אהבו את זה: